Špageti s tikvicama i parmezanom prekrasno su i samodostatno jelo u svoj svojoj jednostavnosti. Svi mogu uživati u tako jednostavnom, a ukusnom ručku. Možete i eksperimentirati s različitim sastojcima jela, čineći ga originalnijim.
Neophodno je
- - tjestenina (fettuccine, špageti, tagliatelli);
- - 50 g parmezana;
- - 1 tikvica;
- - 50 ml vode od čorbe ili tjestenine;
- - maslinovo ulje;
- - puter;
- - papar, sol, majčina dušica.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte tjesteninu dok ne omekša. Tikvicu narežite vrlo tanko (po mogućnosti gulilicu za povrće). Umjesto tikvica, možete uzeti jednu mladu tikvicu.
Korak 2
Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte pripremljene tikvice, pržite minutu na jakoj vatri.
Korak 3
Dodajte tjesteninu u tavu, ulijte juhu. Dolijte ribanim parmezanom. Nemojte čekati da se sir otopi, odmah promiješajte sastojke.
Korak 4
Podijelite pripremljenu tjesteninu u dva tanjura, u svaku dodajte 1/2 kašičice maslaca, pospite listićima majčine dušice, odmah poslužite.
