Vrlo originalno i ludo ukusno jelo savršeno je za mirnu porodičnu večeru. Isplati se da probate!
Neophodno je
- - 700-750 g mlevenog mesa;
- - 9-10 malog krompira;
- - 3 luka;
- - 3 šargarepe;
- - 3 jaja;
- - 250-300 g sira;
- - mlijeko;
- - maslinovo ulje;
- - puter;
- - sol;
- - peršin, biber (po ukusu).
Instrukcije
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte, a krompir narežite na tanke ploške. Zatim pržite luk 5 minuta.
Korak 2
Dodajte mrkvu na luk u tavi i dinstajte još 5 minuta, a zatim dodajte mljeveno meso u tavu i pirjajte smjesu dok mljeveno meso ne porumeni. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje uljem i rasporedite prvi sloj krompira. Drugi sloj je mleveno meso. Zatim opet mleveni krompir. U pretposljednji sloj paradajz ravnomjerno stavite po cijeloj površini kalupa, kao prethodni, a posljednji - krompir.
Korak 4
Zagrijte rernu na 250 stepeni i pecite musaku oko pola sata.
Korak 5
Dok je musaka u pećnici, morate pripremiti umak: razmutite jaja s mlijekom i solju, a zatim ravnomjerno prelijte cijelu površinu posude i pospite ribanim sirom.
Korak 6
Stavite ponovo u rernu dok ne porumeni. Pospite peršunom odozgo pre služenja.
