Dječja rođendanska torta može biti ne samo lijepa, već i ukusna. Zanimljiva ideja je desert u obliku omiljenog lika iz crtića, na primjer, Mikija Mausa.
Torta od šlaga u obliku Mickey Mousea
Trebat će vam:
- 4 jaja;
- 125 g čokolade;
- 6 kašika kajmak;
- vrećica kvasca;
- 50 g čokolade;
- vrećica vanilin šećera;
- 125 g šećera;
- prstohvat soli;
- 180 g brašna;
- 500 g teške pavlake;
- 100 g šećera;
- 150 g višnje u konzervi;
- 200 g mase crnog marcipana;
- 200 g mase od bijelog marcipana;
- 50 g čokoladne paste.
Za kremu je poželjno koristiti prirodnu kremu, a ne biljnu kremu koja se prodaje u već razmućenim trgovinama.
Razbijte jaja u posudu, dodajte tamo šećer, sol i vaniliju. Temeljno promiješajte tijesto i dodajte mu brašno, kiselu pavlaku, omekšali maslac. Otopite čokoladu na vodenoj kupelji i ulijte je i u testo. Smjesu promiješajte, sipajte u podmazan pleh i pecite u pećnici 30 minuta.
Razmislite kako ćete ukrasiti tortu. Potražite na internetu sliku glave Miki Mausa i odštampajte je u formatu koji odgovara vašoj torti. Izrežite predložak iz papira. Gotovu tortu prerežite po dužini i od svake izrežite glavu Miki Mausa.
Za kremu umutite vrhnje i šećer u prahu dok se ne stvori gusta pjena. Nasjeckajte višnje i dodajte u kremu. Namažite ga na razmak između dva kolača.
Razvaljajte marcipansku masu poput tijesta. Od crne mase izrežite traku iste širine kao i visina torte i omotajte je sa strane torte. Za vrh torte izrežite bijele dijelove slike iz bijelog marcipana, na primjer, oči Mickey Mousea, i od crnog marcipana - crne boje. Prekrijte tortu marcipanom tako da vaš Miki Maus što bolje odgovara slici. Koristite slastičarsku špricu za bojanje dodatnih elemenata čokoladnom pastom - na primjer, trepavica.
Mickey Mouse Cheesecake
Trebat će vam:
- 200 g krem sira;
- prstohvat vanilin;
- 4 jaja;
- 500 g mekog svježeg sira;
- 1 tbsp. Sahara;
- 150 g crno-bijelog marcipana.
Po želji u tortu sa sirom možete dodati mlevene orahe ili komade čokolade.
Stavite svježi sir u posudu, tu izlomite jaja i dodajte šećer i vanilin. Sve sastojke temeljito promiješajte. Dodajte krem sir i malo soli i ponovo promiješajte. Smjesu sipajte u pravougaonu posudu i stavite u posudu s vodom. Stavite ovo u pećnicu i sirnicu pecite 40 minuta. Lagano izvadite gotovu tortu iz kalupa i ohladite.
Pronađite sliku Mikija Mausa na Internetu, ispišite je i isecite iz papira. Pomoću ove matrice izrežite figuricu Miki Mausa iz torte od sira i ukrasite marcipanom, kao što je navedeno u prethodnom receptu.
