Jele jelo popularno je jelo već nekoliko stotina godina! Jelo se priprema prilično jednostavno, a ako uključite maštu, onda ga možete lijepo ukrasiti i napraviti dostojno jelo na svečanom stolu!
Neophodno je
- - obrazac za žele;
- - pileća prsa 3 kom.;
- - luk 2 kom.;
- - šargarepa 2 kom.;
- - kuvano pileće jaje 6 kom.;
- - konzervirani grašak 1 konzerva;
- - pakovanje želatina 1;
- - 2-3 lista lovora;
- - zelje;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Umočite pileća prsa u šerpu. Dodamo im očišćeni luk i šargarepu. Stavimo na laganoj vatri, dodamo začine i kuhamo oko 2 sata. Gotovu juhu procijedite i dodajte joj želatinu. Želatina se mora razrijediti strogo prema uputama.
Korak 2
Luk isecite na pola prstena, šargarepu narežite na kriške i stavite u posudu sa želeom. Kuhana jaja podijelite na 2 dijela i rasporedite ih duž konture oblika žumanjcima. Pileća prsa narežite na trakice ili kockice. Lagano rasporedite između povrća i napunite juhom.
Korak 3
Kad se juha malo ohladi, na vrh stavite zeleni grašak i napunite ostatkom juhe. Kad se žele potpuno stvrdne, okrenite obrazac i poslužite ga na stolu.
