Clafoutis je križanac između pite i tepsije od bobica. U pripremi ove delicije nema ništa komplikovano. Ovaj se postupak može dodatno pojednostaviti izradom čokoladnih klafutisa sa crnim ribizlom u polaganom štednjaku.
Neophodno je
- - 250 ml mlijeka;
- - 200 g crne ribizle;
- - 180 g brašna;
- - 100 g tamne čokolade;
- - 60 g šećera;
- - 10 g putera, vanilin šećer;
- - 3 jaja;
- - 2 kašičice praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Ako ste uzeli smrznute bobice crnog ribiza, prvo ih morate odmrznuti i ocijediti sav višak soka koji je izašao. Umutite pileća jaja sa šećerom. Pustite da mlijeko zavrije, samo ga nemojte kuhati! Otopite 100 g tamne čokolade u vrućem mleku, mešajte dok ne postane homogena.
Korak 2
U razmućena jaja sa šećerom ulijte čokoladno mlijeko, brzo promiješajte. Dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, temeljito umijesite.
Korak 3
Sada pripremite posudu za multivarku - premažite je maslacem, stavite tijesto u nju, na vrh stavite crnu ribizlu.
Korak 4
Podesite način rada na "Peci" ili "Multi Cook za 120 grama". Čokoladni clafoutis s crnim ribizlom kuhajte u polaganom štednjaku 45 minuta, a zatim ostavite pola sata u režimu "Toplo". Ljepota kuhanja u multivarku leži u činjenici da nije potrebno pratiti stanje kuhanja - postavili ste pravo vrijeme i hrabro krenuli raditi druge stvari, signal će vas obavijestiti o završetku kuhanja.
Korak 5
Ovaj clafoutis možete poslužiti topli ili rashlađeni. Može vam zamijeniti doručak ili postati desert za porodični čaj.
