Tjestenina, rezanci, rezanci - jedu se u svakoj obitelji i, po pravilu, u velikim količinama. Pa skuhajmo od njih ukusna i raznovrsna jela!
Neophodno je
- - špageti ili rezanci 300 gr;
- - slanina 200 gr;
- - jaja 2 kom;
- - sir (tvrdi) 100 gr;
- - mlijeko (ili kajmak) 1/2 šolje;
- - biljno ulje;
- - brašno;
- - sol;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte špagete u slanoj vodi, bacite u cjedilo tako da sva voda bude staklena. Slaninu narežite na sitne komade i pržite bez dodavanja ulja.
Korak 2
Zagrijte mlijeko dok se ne zagrije, dodajte jaja, sol po ukusu i miješajte dok ne postane glatko. Naribajte sir i dodajte masi mleka i jaja, promešajte, pa dodajte slaninu i ponovo promešajte.
Korak 3
Podmažite kalupe za muffine maslacem, pospite malo brašnom i napunite polovicu špageta, a odozgo masom od jaje-sira i slaninom. Peći na 180 ° C dok ne postane korica, a zatim ukrasiti začinskim biljem.
