Juha Od Bundeve I Slanine

Sadržaj:

Juha Od Bundeve I Slanine
Juha Od Bundeve I Slanine

Video: Juha Od Bundeve I Slanine

Video: Juha Od Bundeve I Slanine
Video: Juha od bundeve - Pumpkin Soup 2024, April
Anonim

Bundeva od tikvice (također se naziva i butternut squash ili butternut squash) ima oblik muzičkog instrumenta. Nema slatko mekano meso koje se može peći ili dodati u salate. Ali ispada da je supa vrlo ukusna! Juha od bundeve i slanine priprema se za pedeset minuta.

Juha od bundeve i slanine
Juha od bundeve i slanine

Neophodno je

  • - čorba od povrća - 900 ml;
  • - slanina - 200 g;
  • - prirodni jogurt - 150 g;
  • - bundeva butternut - 1 komad;
  • - jedan luk;
  • - maslinovo ulje - 30 ml;
  • - sjemenke kima - 20 g;
  • - dva režnja belog luka.

Instrukcije

Korak 1

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj šerpi, stavite u njega nasjeckanu slaninu, pržite oko pet minuta. Zatim prebacite na tanjir pomoću kašike sa šupljinom.

Korak 2

Stavite nasjeckani luk na ulje, kuhajte pet minuta, a zatim dodajte nasjeckani tikvicu, kuhajte još deset minuta.

Korak 3

U bundevu dodajte nasjeckani bijeli luk, sjemenke kima, dinstajte zajedno tri minute.

Korak 4

Sipajte povrtnu juhu u šerpu, pustite da zavri. Vratite polovinu pržene slanine u tavu, začinite po ukusu, dinstajte dvadeset minuta.

Korak 5

Sipajte juhu u blender, istucite dok ne postane glatka. Gotovu juhu poslužite sa lažnim prirodnim jogurtom, kimom i ostacima slanine.

Preporučuje se: