zatim skuhajte karfiol u korejskom stilu - ispada da nije ništa manje ukusan i začinjen.
Neophodno je
- Trebat će nam:
- karfiol - 300 grama
- stolni ocat, biljno ulje - po 100 mililitara
- luk - 2 komada
- dva režnja belog luka
- slatka crvena paprika - 1
- šećer - 2 kašike
- svježi cilantro, peršin - po 0,5 svežnjeva
- mljevena crvena paprika, sol - za ljubitelje
Instrukcije
Korak 1
Počnimo kuhati. Isperite karfiol, rastavite na cvasti, kuhajte dok ne omekša u vodi koju prvo malo posolite. Baci ga u sito, ohladi.
Korak 2
Pripremimo začinski preliv. Oljuštite luk i papriku, narežite na pola prstena, nasjeckajte češnje bijelog luka. Hranu pomiješajte zajedno, ulijte malu količinu vode, dodajte sol, šećer i mljeveni biber. Zatim pošaljite svježe nasjeckano bilje, ocat i ulje. Sve pomiješajte.
Korak 3
Dobivenim prelivom prelijte pripremljeni kupus, uklonite ga četiri sata na hladnom mjestu. Korejska karfiol je spremna!