Rabarbara se najčešće koristi u pripremi slatkih jela, pića i peciva: pita, muffina, kolačića, deserta, kompota, želea. Ako kuhate slatke košare od rabarbare, onda će vam ovo jelo poslužiti kao ukusan i neobičan desert.
Neophodno je
- - stabljika rabarbare 3-5 komada;
- - gotovo prhko tijesto 200 g;
- - šećer 2/3 kašike;
- - želatina 1 kašika;
- - šlag;
- - menta.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite korpe. Da biste to učinili, obložite dno i stranice kalupa za muffine prhkim tijestom i pecite u pećnici 10-15 minuta na 180 ° C. Gotove korpe ohladite i izvadite iz kalupa. Zatim svaku košaru napunite gotovim šlagom.
Korak 2
Prelijte želatinu toplom vodom. Ogulite gornja vlakna sa rabarbare i isecite na sitne komade. Stavite rabarbaru u lonac, dodajte šećer i prelijte čašom vode. Kuvati 10-20 minuta. Gotovoj rabarbari dodajte želatinu i masu ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 3
Stavite rabarbaru i sirup u košarice s kremom i stavite u hladnjak na 1 sat. Po želji ukrasite listićima mente.
