Rabarbara je prekrasno povrće koje se najčešće koristi za dinstano voće ili salate. Stoga je sama ideja da se rabarbara može peći, pa čak i sa svinjetinom, vrlo originalna i neobična. Ali kao rezultat ove kombinacije, meso postaje vrlo nježno i poprima ugodan kiselkasti okus.
Neophodno je
- - 700 g svinjetine;
- - 10 g ljute crvene paprike;
- - 50 ml meda;
- - 2 češnja belog luka;
- - 20 ml soja sosa;
- - 2 stabljike rabarbare;
- - papar, sol, biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito operite stabljike rabarbare, ogulite ih i nasjeckajte.
Korak 2
Ogulite češnjak, nasjeckajte sitno i pomiješajte s crvenom paprikom.
Korak 3
Smjesi belog luka i bibera dodajte med, soja sos i dobro promiješajte.
Korak 4
Izrežite svinjetinu, natrljajte solju, biberom, lagano premažite biljnim uljem, stavite u posudu za pečenje. Na meso stavite unapred pripremljenu smešu rabarbare i bibera i sameljite je po vrhu svinjskih komada.
Korak 5
Meso pecite u pećnici na 210 stepeni oko 55 minuta.
