Kvadratići sa sirom sa šunkom izvrstan su hladni zalogaj. Okus jela je vrlo neobičan i zanimljiv. Priprema kvadrata ne traje dugo. Navedena količina proizvoda bit će dovoljna za oko 40 komada.
Neophodno je
- - brašno - 200 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - šunka - 100 g;
- - majonez - 100 g;
- - mlijeko 2,5% - 150 ml;
- - puter - 150 g;
- - biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - škrob - 50 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - slatka crvena paprika - 1 kom;
- - zelje kopra - 20 g;
- - kečap - 2 kašičice;
- - Tabasco sos - 3 kapi;
- - soda bikarbona - 1 kašičica;
- - mljeveni crni biber - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Priprema tijesta. Prosijte brašno. Kombinirajte brašno, škrob i sodu bikarbonu.
Korak 2
Istucite jaja s mlijekom, dodajte mljeveni biber, promiješajte. Sir naribajte na gruboj ribežu. Papriku i šunku narežite na vrlo male kockice. Uklonite grube stabljike sa zelenila i nasjeckajte ih na sitno.
Korak 3
Smjesu od jaja i mlijeka kombinirajte sa sirom, paprom, šunkom, začinskim biljem, dodajte otopljeni puter. Promiješajte. Smjesi postepeno dodajte brašno. Zamijesite tijesto.
Korak 4
Tijesto razvaljajte u tanki sloj (oko 0,5 cm) i stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Pecite na 220 stepeni 10 minuta (dok ne porumene). Stavite u frižider, isecite tortu na male kvadrate.
Korak 5
Kuhanje umaka. Kombinirajte majonezu, kečap i tabasko sos. Umak je gotov.
Korak 6
Pomoću šprica za kuhanje istisnite malo umaka na svaki kvadrat. Ukrasite zelenilom. Jelo je gotovo! Prijatno!
