Cheesecake je američko jelo, sirovi desert. Postoji puno opcija za kuhanje. Predlažem vrlo jednostavan recept za tortu od sira koji ne zahtijeva pečenje. Svi sastojci su dostupni. Navedena količina hrane dovoljna je za 8-10 porcija.
Neophodno je
- - šećerni kolačići - 175 g;
- - puter - 125 g;
- - Adyghe sir - 300 g;
- - krema (25-33%) - 250 g;
- - narandžasta - 1 kom.;
- - limun - 1 kom.;
- - šećer - 3 kašike l.;
- - šećer u prahu - 1 kašika. l.;
- - bademi - 1 kašika. l.;
- - vanilin - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Priprema baze. Umutiti omekšani puter mikserom. Izmrvite kolačiće, kombinirajte s maslacem, promiješajte. Podlogu položite u podijeljeni oblik podmazan maslacem, poravnajte (ne morate oblikovati stranice).
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Sir izgnječite i pomiješajte sa šećerom, dodajte vanilin i limunov sok (3 kašike). Kremu umutite odvojeno dok se ne stvori stabilna pjena, kombinirajte sa masom od sira.
Korak 3
Ogulite naranču, podijelite na kriške, uklonite pregrade. Kriške naranče narežite na sitne komade. Kombinirajte naranču i kremasti sir. Promiješajte. Punjenje je spremno.
Korak 4
Stavite punjenje na podlogu, poravnajte, tortu sa sirom stavite u frižider na 3 sata. Prije posluživanja ukrasite klinovima narandže, listićima mente, šlagom i jezgrom badema. Pospite šećerom u prahu. Torta sa sirom je gotova! Prijatno!
