Postoji puno opcija za riblje tepsije. Predlažem da probate kuhati riblju tepsiju prema neobičnom receptu. Jelo je nevjerovatno ukusno, zdravo i dijetetski.
Neophodno je
- - file bakalara - 250 g;
- - kukuruzno brašno - 200 g;
- - jaje - 2 kom.;
- - desertno belo vino - 1 kašičica;
- - šećer - 1/2 kašičice;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni crni biber - prstohvat;
- - zelje - 2 grane.
Instrukcije
Korak 1
Riblji file dva puta prolazimo kroz mlin za meso.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Korak 3
Istucite mikserom protein sa šećerom.
Korak 4
Kombiniramo mljevenu ribu, kukuruzno brašno, žumanjak, vino. Smjesi dodajte proteine tučene sa šećerom. Sol i papar. Temeljito promiješajte.
Korak 5
Dobivenu masu sipajte u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Stavili smo pećnicu zagrijanu na 220 stepeni na 15 minuta.
Ohladiti, iseći na trake.
Prijatno!
