Zdrava hrana takođe može biti ukusna. Na primjer, kombiniranjem zobenih pahuljica i mrkve bit će moguće pripremiti ne samo vrlo zdravo, već i aromatično i ukusno jelo. Savršen je za doručak svaki dan.
Neophodno je
- - 1 šargarepa za karamelizaciju;
- - 2 velike mrkve za sok;
- - 5 kašika zobenih pahuljica;
- - 1 pomorandža;
- - 2 kašike smeđeg šećera;
- - 30 grama putera;
- - 150 mililitara prokuvane vode.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pravilno pripremiti mrkvu za sok. Povrće se temeljito opere, oljušti, a zatim iseče na male krugove. Dalje, koristeći sokovnik od mrkve, trebate iscijediti sok, a pritom ne baciti tortu.
Korak 2
Dalje, korica se pažljivo uklanja s naranče, a sok se također istiskuje iz pulpe. Ispašće ovo oko 100 mililitara. Zest ne treba baciti.
Korak 3
U zasebnoj šerpi kombinirajte sok od naranče i mrkve, kolač od mrkve, 1 žlicu smeđeg šećera, koricu i prokuhanu vodu. U posljednji trenutak smjesi se dodaju zobene pahuljice. Cijelu masu treba infuzirati 12-15 minuta.
Korak 4
Zatim smjesu stavite na vatru, pustite da zavrije, a zatim uklonite s vatre i pustite da se kuha još 15 minuta.
Korak 5
U to vrijeme preostalu mrkvu treba narezati na kriške, staviti u šerpu i dodati maslac. Kad se puter otopi, u masu dodajte preostalih 1 kašiku šećera i 1 kašiku prokuhane vode.
Korak 6
Čim je mrkva prekrivena karamelom i dobije ugodnu zlatnu boju, vrijeme je da joj dodate masu od zobenih pahuljica. Gotovo jelo najbolje je poslužiti toplo. Možete joj dodati malo vrhnja ili teške pavlake da poboljšate ukus.
