Pileći ražnjići u pećnici vrlo su ukusno i jednostavno jelo. Ovo je idealno za laganu večeru. Kod kuće možete dobiti vrlo pristojno jelo, što bliže ćevapu kuhanom u prirodi. Da bi pileći file bio sočan, meso se prethodno namoči u marinadi.
Neophodno je
- Za roštilj:
- Pileći file - 500-600 g
- Crvena paprika - 1 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Crveni luk - 1 kom.
- Umak od jogurta - za posluživanje
- Limunski klinovi - za posluživanje
- Zeleni - za posluživanje
- Za marinadu:
- Balzamični ocat - 3 kašike l.
- Soja sos - 2 kašike l.
- Senf - 1 kašika l.
- Origano - 2 kašičice
- Med - 1 kašika. l.
- Maslinovo ulje - 1 tbsp l.
- Beli luk - 2 karanfilića
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte sve potrebne sastojke za izradu marinade.
Korak 2
Pileći file narežite na male jednake komade, marinirajte sat vremena. Pileće meso možete marinirati ujutro ili prethodne večeri. Tako će se gotovo jelo pokazati sočnijim i odmah možete početi kuhati ćevape.
Korak 3
Uzmite ražnjeve i na njih nanižite komade piletine, kao i luk i crvenu papriku narezanu na kolutiće. Ako nemate ražnja, jednostavno možete sve sastojke smjestiti u posudu za pečenje.
Korak 4
Peći na 190 ° C 25-30 minuta dok se ne skuha.
Korak 5
Gotovo jelo poslužite sa začinskim biljem, klinovima limuna i umakom od jogurta.
