Sjeme suncokreta, uprkos svojoj maloj veličini, puno je vitamina, minerala i esencijalnih ulja. Oni nisu samo izvrstan međuobrok, već i vrlo zdrav proizvod. Ako vas čeka dugo putovanje, ponesite sjeme sa sobom.
Instrukcije
Korak 1
Zaštita kardiovaskularnog sistema. Sjemenke suncokreta sadrže vitamin E i folnu kiselinu. Ova dva hranjiva sastojka doprinose odbrani tijela od kardiovaskularnih bolesti. Četvrtina šolje sjemena suncokreta sadrži preko 60% dnevne vrijednosti vitamina E. Ovaj esencijalni vitamin ima važnu antioksidativnu funkciju. Vitamin E neutralizira slobodne radikale, štiteći tako moždane ćelije i ćelijske membrane od uništenja. Pored toga, folat pretvara štetni homocistein u krvi u metionin, esencijalnu aminokiselinu.
Korak 2
Sjeme suncokreta sadrži visok nivo fitosterola. Studije su pokazale da snižavaju nivo holesterola u krvi. Nedostatak fitosterola može biti štetan za organizam.
Korak 3
Sjeme suncokreta moćan je izvor magnezijuma. A nedostatak magnezijuma može dovesti do raznih problema koji utječu na kardiovaskularni, nervni i imuni sistem. Mišići i koštani sistem takođe zahtevaju magnezijum za pravilno funkcionisanje. Četvrtina šolje sjemena suncokreta osigurava preko 25% RDA za magnezij. Nedostatak magnezijuma uzrokuje promjene raspoloženja, pa čak i depresiju.
Korak 4
Sjeme suncokreta sadrži antioksidans selen. Istraživanja su pokazala da pomaže u smanjenju upala i otoka u tijelu. Selen se naziva i "antioksidans protiv raka". U stanju je stimulirati obnavljanje DNK u oštećenim ćelijama. Pored toga, selen je neophodan za zdrav rad štitnjače.
Korak 5
Sjeme suncokreta posebno je bogato polinezasićenim i mononezasićenim masnim kiselinama, koje reguliraju holesterol u krvi. Istraživanja pokazuju da prehrana bogata mononezasićenim mastima može pomoći u prevenciji bolesti koronarnih arterija i moždanog udara.
