Kao i svaki proizvod, sjemenke suncokreta mogu imati i pozitivne i negativne učinke na ljudsko tijelo. Sve ovisi o tome koliko ih koristiti. Ako se pravilno koriste, sjeme suncokreta će imati koristi.
Blagodati sjemena suncokreta
Sjemenke suncokreta korisne su zbog visokog sadržaja vitamina B, A, E, D. Uz to pomažu u smanjenju nivoa holesterola u krvi. Sjeme se može dugo čuvati bez gubitka korisnih svojstava. Čak i zimi, koristi od sjemena suncokreta su velike zbog prisustva takvih makronutrijenata kao što su jod, cink, kalcijum, fluor i gvožđe. Aminokiseline su prisutne u proteinima sjemena. Među supstancama korisnim za tijelo sadržane u sjemenkama, može se primijetiti i velika količina folne kiseline, kao i vitamina B6. Sadrže istu količinu kalcijuma kao u jogurtu ili pavlaci i nekoliko puta više magnezijuma nego, na primjer, u hljebu.
Oni koji žele smršaviti mogu u prehranu uključiti malu količinu sjemenki suncokreta. Bolje ih je jesti neposredno prije jela, jer malo smanjuju apetit. Više nego korisno sjeme suncokreta za ljude koji pate od bolesti bubrega, žučne kese, jetre, gušterače. Sjeme suncokreta se u malim količinama može koristiti kao preventivna mjera protiv kardiovaskularnih bolesti.
Oni koji često gule sjeme imaju glatku kožu, jake nokte i lijepu kosu. Među narodnim receptima vrlo često možete naći upotrebu zgnječenih sjemenki kao pilinga za lice i tijelo. Korisne tvari upijaju se u kožu, vlaže je, njeguju, pročišćavaju i čine je mlađom.
Sjeme je također sjajan način za ublažavanje nervozne napetosti. Iritacija i nervoza olakšat će poput ruke nakon čaše prženih sjemenki suncokreta.
Važno je znati
Ovaj se proizvod može klasificirati kao visokokaloričan, tako da je optimalni udio sjemena dnevno dvije do tri žlice. Ne preporučuje se prženje sjemena na tavi. Ako se sirovo sjeme ne čini tako ukusnim, bolje ga je osušiti u pećnici.
Da biste spriječili uništavanje cakline, sjeme morate očistiti rukama. U ovom slučaju ne treba se bojati za stanje zuba. No, pjevači bi trebali potpuno napustiti upotrebu ovog proizvoda, jer postoji rizik od uništenja glasnih žica.
Opasnost predstavlja neoprano sjeme, jer ono može izazvati zaraznu bolest. Prije sušenja sjemena u pećnici, bolje je isprati ih toplom vodom. Kada birate između oljuštenih i neoguljenih sjemenki, bolje je dati prednost potonjim, jer ne oksidiraju zahvaljujući zaštitnoj koži.
