Kuhanje Tarta Od Rabarbare

Kuhanje Tarta Od Rabarbare
Kuhanje Tarta Od Rabarbare
Anonim

Slatki nadjev od rabarbare, mrvičaste boje, kukuruznim brašnom, cijenit će pravi gurmani!

Kuhanje tarta od rabarbare
Kuhanje tarta od rabarbare

Neophodno je

  • Za 10 komada:
  • - 260 g kukuruznog brašna;
  • - 260 g pšeničnog brašna;
  • - 140 g palente;
  • - 140 g šećera;
  • - 12 g soli;
  • - 220 g putera;
  • - 170 ml kreme;
  • - 4 žumanjka;
  • - džem od rabarbare.

Instrukcije

Korak 1

Mijesit ćemo tijesto u procesoru s ravnim nastavkom za tijesto. Maslac narežite na srednje kockice. U posudu prosijte dvije vrste brašna, dodajte sol, šećer, palentu, pomiješajte sve suve sastojke. Zatim joj pošaljite nasjeckani puter i miješajte tako da se sastojci malo kombiniraju, polaganim brzinama ne duže od minute.

Korak 2

Zatim povećajte brzinu miksera na srednju i u roku od 2 minute sadržaj posude pretvorite u mrvice. Ulijte kremu i žumanjke, vratite u mrvičasto testo.

Korak 3

Od tijesta razvaljajte identične kuglice. Radnu površinu lagano obrišite brašnom i svaku kuglu pretvorite u ravnu tortu debljine oko 4 mm.

Korak 4

U sredinu stavite nadjev (za svaku imam po 2 kašike) - džem od rabarbare. Priklještite rubove, povlačeći ih prema sredini, ali ne zatvarajte punjenje do kraja.

Korak 5

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pomoću široke špatule prenesite prazne površine na njih. Stavite na hladno na par sati.

Korak 6

Zagrijte rernu na 180 stepeni i tamo šaljite ohlađene kolače 40 - 45 minuta. Ako pečete na 2 lima odjednom, nakon 20 minuta ih zamijenite.

Preporučuje se: