Kreč u našoj prehrani sve više zauzima prilično aktivan položaj. Njegova jedinstvena aroma s blagom gorčinom savršeno nadopunjuje bilo koje pecivo. Ovaj krečni kolač sa slagom ispada nevjerovatno bogat i ukusan.
Neophodno je
- - 200 g šećera;
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 130 g šećera;
- - 125 ml jogurta;
- - 75 g putera ili margarina;
- - 2 jaja;
- - 1 kreč;
- - prašak za pecivo, sol.
Instrukcije
Korak 1
Ovaj krečni kolač ima čvrstu, ali ugodnu teksturu, blago vlažan. Glazura ovdje daje poseban ton - pomalo svečan. Naravno, bolje je koristiti maslac, ali i margarin će raditi.
Korak 2
Isperite svježu kreč, zarolajte je malo po stolu, čvrsto pritiskajući dlanom. Na ovaj način možete iz voća izvući više sokova. Rendajte koricu kreča.
Korak 3
Rastopiti puter ili margarin, pustiti da se malo ohladi. Dodajte jogurt bez okusa, lagano umutite. Dodajte jaja, šećer, ponovo istucite. Nakon toga u masu možete dodati koricu kreča, prstohvat soli.
Korak 4
U masu za kolač prosijte brašno i prašak za pecivo. Promiješajte. Stavite tijesto u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
Korak 5
Pecite na 180 stepeni oko pola sata, a zatim izvadite krečni kolač iz rerne, pustite da se ohladi.
Korak 6
Iz limete iscijedite još soka, pomiješajte ga sa šećerom u prahu - ovo će biti glazura za tortu. Njime prelijte gotovu tortu, sačekajte da se glazura stvrdne. Tada možete poslužiti.
