Kako Napraviti Tartlete Od Bobica

Sadržaj:

Kako Napraviti Tartlete Od Bobica
Kako Napraviti Tartlete Od Bobica

Video: Kako Napraviti Tartlete Od Bobica

Video: Kako Napraviti Tartlete Od Bobica
Video: Irresistible Gourmet Chocolate and Hazelnut Tarts 2024, Novembar
Anonim

Tartlete od bobica mogu se pripremiti u bilo koje doba godine, ne samo od svježih, već i od smrznutih bobica. Sočno i aromatično punjenje podsjetit će vas na ljeto u bilo kojem vremenu!

Kako napraviti tartlete od bobica
Kako napraviti tartlete od bobica

Neophodno je

  • Maslac 200 g
  • Šećer u prahu 150 g
  • Prstohvat soli
  • Jaja 2 kom
  • Vanilin 1 kesica
  • Brašno 250 g
  • Prašak za pecivo 0,5 tsp
  • Punjenje:
  • 500 g bilo kojeg oljuštenog voća (koristila sam 250 g trešanja i 250 g jagoda)
  • 9-10 kašika kukuruzni škrob
  • Šećer po ukusu

Instrukcije

Korak 1

Prvo izvadimo maslac iz hladnjaka. Kad počnemo kuhati, trebalo bi da bude mekano. Istucite maslac sa šećerom u prahu dok ne postane glatko i prozračno. Ulijte dva jaja, tucite još tri minute.

Korak 2

U posebnu posudu prosijte brašno sa vanilijom i praškom za pecivo. Postepeno, u malim obrocima, dodajte mešavinu brašna u tečnu smešu. Prvo umutite sve mikserom, a kada se tijesto počne zgušnjavati, počinjemo ga mijesiti rukama. Trebao bi biti prilično strm i trebao bi zadržati oblik. Iz njega smotamo veliku kuglu i pošaljemo je u hladnjak na 30-40 minuta.

Korak 3

Trenutno pripremamo punjenje. Oljuštene bobice temeljito isperite, stavite u šerpu i stavite na jaku vatru. Dodajte devet do deset kašika kukuruznog škroba, dodajte šećer, neprestano kušajući fil. Za ovu količinu bobica treba oko čaše šećera. Stalno miješajte, prokuhajte i smanjite vatru na srednju snagu. Kuhajte dok se ne zgusne, oko 7-10 minuta.

Korak 4

Izvadimo tijesto iz hladnjaka. Od njega otkinuti male komadiće, oblikovati kuglice i prstima ih rasporediti po dnu i bočnim stranama silikonskih kalupa za kolače. Mali sloj tijesta razvaljajte oklagijom i izrežite figure iz njega rezačem za kekse.

Korak 5

Stavite punjenje u svaku rezultirajuću korpu. Iznad - komad tijesta koji je izrezala figurica. Stavimo tartlete u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 20 minuta. Zatim ih izvadimo iz silikonskih kalupa i vratimo u pećnicu na 10-15 minuta dok ne porumene. Izvadimo ga iz pećnice i ohladimo. Prijatno!

Preporučuje se: