Izrada ove rolat od sira je jednostavna. Najvažnije je učiniti sve brzo. Jelo je savršeno za svečani stol.
Neophodno je
- - 5 pakovanja topljenog sira,
- - 3 kašike. brašno,
- - 350 g majoneze,
- - 5 jaja,
- - sol po ukusu,
- - zelje,
- - 3 češnja belog luka,
- - 150 g šampinjona,
- - 300 g šunke,
- - 50 g maslina,
- - 250 g tvrdog sira,
- - 80 g putera,
- - 2 paprike
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti bazu. Da biste to učinili, naribajte topljeni sir, dodajte razmućena jaja, majonezu, brašno, sol, sve dobro promiješajte i stavite na lim za pečenje. Smjesu ravnomjerno rasporedite po cijelom limu za pečenje u tankom sloju. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 15-20 minuta.
Korak 2
Čim se sloj zacrveni, mora se ukloniti. Nakon toga sloj treba pažljivo odvojiti i položiti na stol rumenom stranom prema dolje na pergamentu za pečenje.
Korak 3
Sada je red na punjenju. Da biste to učinili, naribajte topljeni sir, jaja, dodajte sitno nasjeckano bilje i gljive, zgnječite bijeli luk, majonezu, sve dobro promiješajte i namažite toplu palačinku. Zatim trebate složiti šunku, koju treba tanko rezati.
Korak 4
Naribajte tvrdi sir, dodajte mekani maslac koji treba narezati na kockice. Sada dodajte papriku, sve promiješajte i rasporedite šunku po vrhu. Stavite masline u lanac.
Korak 5
Sada morate smotati smotuljak. Umotava se uredno, ne trebate snažno pritiskati, ali preporučljivo je da ga malo pritisnete, sklupča se do kraja.
Korak 6
Zatim se čvrsto zamota u pergament i stavi u frižider na par sati. Zatim se uklanja, reže i postavlja na tanjir.
