Želite li kuhati jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo? Napravite puding od piletine i oraha. Pileći komadići su vrlo mekani, dok okolni hljeb ima vlažnu, homogenu masu. Orašaste plodove ne treba dodavati, ali okus hrane je bogatiji njima.
Neophodno je
- - biber;
- - sol - 0,5 kašičice;
- - beli luk - 1 karanfilić;
- - orasi - 0,5 šolje;
- - pavlaka - 150 g;
- - jaja - 3 kom;
- - štruca - 150 g;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - pileći file - 450 g.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file iseći na kockice. Zagrijte ulje u tavi i pržite komade piletine dok ne porumene. Ostavite meso sirovo unutra. Lagano začinite i posolite. Pokrijte posudu i maknite s vatre.
Korak 2
Narežite štrucu na kocke srednje veličine. Sameljite orašaste plodove u mlinu za kafu, provucite češnjak kroz prešu. U posudi kombinirajte papar, sol, kiselu pavlaku i jaja. Dodajte češnjak s orasima, umiješajte sjeckane kockice štruce.
Korak 3
Promiješajte hlađenje piletine. Visokostranu posudu za pečenje podmažite biljnim uljem. Stavite masu za hleb i piletinu unutra i poravnajte.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 200oC, stavite posudu za puding unutra i pecite pola sata. Gotov puding izvadite iz rerne, malo ohladite, izvadite iz kalupa i isecite na delove. Poslužite sa umakom od papra, soli, začinskog bilja, belog luka i pavlake.
