Orijentalna salata od tabbouleha kuha se za četrdeset minuta - malo za tako ukusno predjelo, koje je pogodno i za svečani meni.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - kus-kus - 1 čaša;
- - paradajz - 500 g;
- - krastavci - 300 g;
- - zeleni luk - 3 peteljke;
- - dvije vezice svježe nane;
- - jedan limun;
- - maslinovo ulje - 5 tbsp. kašike;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite kuskus slijedeći uputstva na pakovanju žitarica. Smiri se.
Korak 2
Narežite paradajz na male kockice (izvadite sjemenke), oljuštite krastavce, izrezane na isti način.
Korak 3
Narežite zeleni luk na tanke kolutiće. Nasjeckajte svježi peršin, listove mente.
Korak 4
Ohlađenim žitaricama dodajte začinsko bilje i povrće, promiješajte, posolite, popaprite, začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.
Korak 5
Gotovu orijentalnu salatu hladite pola sata u frižideru. Prijatno!
