U ovom odjeljku želio bih podijeliti recepte za ukusnu hranu koja se lako kuha.
Neophodno je
- Za tijesto: brašno - 4 šolje, margarin (samo ne kremasti), kvasac - pola pakovanja, jaje - 2 kom., Sol i šećer - po ukusu.
- Za nadjev: bukovače - 0,5 kg; srednje tikvice - 1 kom.; šargarepa - 1 kom.; biljno ulje - za prženje; sir - 250 g - za posipanje odozgo.
Instrukcije
Korak 1
Pripremamo kvasac: pola pakiranja prelijte s pola čaše tople vode uz dodatak jedne kašičice granuliranog šećera. Kad se dignu, uzmite 4 šalice brašna, mekani margarin (prvo izvadite iz frižidera), sol, šećer i sameljite rukama dok ne postane glatko. Sve to miješamo dok ne postane glatko, dodamo jaja. Sve je ponovo temeljito izmiješano. Stavili smo ga na toplo mesto.
Korak 2
Kuvanje nadjeva: šampinjone skuhajte u slanoj vodi, ogulite i naribajte sirovu šargarepu, ogulite tikvice i narežite na male kockice. Sve zajedno sa pečurkama popržite na tavi sa biljnim uljem.
Korak 3
Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje podmazan margarinom. Stavite nadjev na tijesto i premažite žlicom. Stranice tretirajte kao za pite i pospite ribanim sirom (prije posipanja sirom stranice se mogu podmazati tučenim jajetom).
Korak 4
Stavite picu u rernu, zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta.
