Torta "Prijateljska kuća" ispada izvanredna, ukusna i vrlo nježna. Namočeno kondenziranim mlijekom. Takođe, ova torta sadrži višnje, ako želite, možete je zamijeniti bilo kojim drugim voćem.
Neophodno je
- - 2 pakovanja lisnatog tijesta
- - 300 g trešanja
- - 150 g granuliranog šećera
- - 250 ml kondenzovanog mleka
- - 250 g putera
- - 300 g tamne čokolade
- - 1/3 šolje kreme
- - 3 kašike. sirup od kajsije
Instrukcije
Korak 1
Pripremite kremu. Prvo umutite puter i kuhano kondenzirano mlijeko u mikseru dok ne postane glatko.
Korak 2
Višnje odmrznite i istisnite. Izvadite tijesto iz zamrzivača, razvaljajte ga u sloj dug 70 cm i isjecite po dužini. Stavite višnje duž peciva na udaljenost 1,5-1,75 cm jedna od druge. Pospite svaku trešnju sa 0,5 žličice. granulirani šećer.
Korak 3
Višnje zamotajte u dugački kolut, stegnite rubove i smotajte pužem. Uradite još 3 puta.
Korak 4
Obložite pleh papirom za pečenje, rasporedite puža, stavite u pećnicu i pecite 45-55 minuta dok ne porumeni. Ohladite puževe. Temeljno premažite svaki sloj kremom.
Korak 5
Podmažite vrh i stranice kremom, poravnajte površinu. Stavite na hladno mjesto 8-10 sati.
Korak 6
Pripremite ganache. U loncu otopite tri pločice tamne čokolade, ulijte 1/3 kreme i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 7
Tortu dobro natopiti ganacheom. Naribajte tamnu čokoladu i poprskajte po vrhu, odozgo sirupom od kajsije i poslužite.
