Supa Od Paradajza I Ribizle

Sadržaj:

Supa Od Paradajza I Ribizle
Supa Od Paradajza I Ribizle

Video: Supa Od Paradajza I Ribizle

Video: Supa Od Paradajza I Ribizle
Video: Томатный суп - быстрый простой рецепт 2024, Maj
Anonim

Jeste li znali da se od bobičastog voća mogu praviti ne samo pite ili kompot, već i cijela juha? Ova juha savršeno osvježava u ljetnim vrućinama, a neobičan okus dodaje pikantnost večeri ljetne vikendice.

Supa od paradajza i ribizle
Supa od paradajza i ribizle

Neophodno je

  • Paradajz - 500 g
  • Ribizla (crvena ili bijela) - 400 g
  • Luk - 1/2 kom.
  • Češnjak - 2-3 karanfilića
  • Šećer - 2 kašičice
  • Bosiljak - gomila
  • Maslinovo ulje - 3 kašike
  • Pinjoli - 1 kašika
  • Parmezan - 1 kašika
  • Sol

Instrukcije

Korak 1

Prvo pripremite paradajz. Temeljito operite, prelijte kipućom vodom 30 sekundi, prelijte hladnom vodom i uklonite kožu. U blenderu sameljite pulpu paradajza zajedno sa lukom i češljem belog luka. Pire sipajte u malu šerpu.

Korak 2

Sortiramo ribizle, operemo u hladnoj vodi. Čiste bobice sameljite u blenderu, a zatim propustite dobivenu smjesu kroz sito i dodajte pireu od paradajza. Dodajte sol i šećer, promiješajte i ohladite.

Korak 3

Sada pripremamo sos. U blenderu sameljite bosiljak, beli luk, sol, maslinovo ulje, orašaste plodove i parmezan.

Korak 4

Ohlađenu juhu sipajte u posude, dodajte kašiku sosa i list bosiljka.

Preporučuje se: