Dijetalni sistem vegetarijanaca uključuje odbijanje mesne hrane. Ali kako pripremiti ukusan obrok bez mesa? Veoma jednostavno! Pravi sastojci učinit će jelo ukusnim. Pogotovo ako je to vegetarijanski boršč.
Neophodno je
- - 50 g repe;
- - 15 g šargarepe;
- - 10 g korijena peršina;
- - 150 g bijelog kupusa;
- - 50 g krompira;
- - 50 g paradajza;
- - 100 g putera;
- - 400 g vode;
- - kopar;
- - limunska kiselina;
- - kajmak.
Instrukcije
Korak 1
Usitnite repu. Dinstajte ispod poklopca 20 minuta, lagano posolite, prelijte rastvorom limunske kiseline i dodajte malo vode i ulja.
Korak 2
Dodajte nasjeckanu mrkvu, korijen peršina i dinstajte još 10 minuta. Stavite nasjeckani kupus, napunite ga vodom i pustite da prokuha.
Korak 3
Nakon 10 minuta dodajte nasjeckani krompir i kuhajte dok ne omekša. Posolite i dodajte paradajz narezan na klinove. Prilikom posluživanja na stol stavite pavlaku i nasjeckano bilje.
