Kolačići koji po ukusu nalikuju klasičnoj "četkici", ali se razlikuju od nje u pripremi.
Neophodno je
- - 4 čaše brašna;
- - 1 šolja šećera;
- - prstohvat soli;
- - 1,5 čaše mlijeka;
- - 2 kašike vanilin šećer;
- - 0,5 šalice biljnog ulja;
- - 2 jaja.
Instrukcije
Korak 1
Umutite jaja mikserom. Zatim ih kombinirajte sa šećerom (i običnim i vanilijom), ulijte mlijeko, dodajte prstohvat soli i biljno ulje. Sve gore navedene sastojke temeljito promiješajte dok ne postanu glatki.
Korak 2
U posudu prosijte tečne komponente i zamijesite tijesto. Kada je tijesto gotovo podijelite ga na komade i svaki razvaljajte u sloj. Svaki se sloj zauzvrat reže u trake, a svaka traka u sredini. Izvucite jedan kraj trake kroz središnji rez, oblikujući jetru.
Korak 3
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili pergament papirom.
Korak 4
Stavite praznine na pripremljeni lim za pečenje i pošaljite ih u vruću pećnicu na oko pola sata. Gotova četka ima ugodno rumenilo.
Korak 5
Još vruće, četinari treba uvaljati u šećer u prahu pomiješan sa vanilin šećerom. Poslužite odmah, ili ako išta ostane, čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.
