Uobičajene polpete mogu se jednostavno varirati dodavanjem konzerviranog kukuruza i sira tokom postupka usitnjavanja. Pokazalo se da su takve polpete puno ukusnije i originalnije, s njima će svaki ručak ili večera uspjeti.
Neophodno je
- - 400 g svinjetine;
- - 80 g slanine;
- - 70 g konzerviranog kukuruza;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 3 kašike. žlice biljnog ulja;
- - 1 paradajz;
- - zelena salata, biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Narežite svinjetinu na sitne komade. Možete uzeti govedinu, ali mljeveno svinjsko meso se pokazalo sočnijim. Narežite slaninu na sitne komade. Svinjsku mast s mesom provucite kroz mlin za meso. Začinite mljeveno meso i biber po ukusu, promiješajte. Mljevenom mesu možete dodati i druge omiljene začine.
Korak 2
Kukuruz iz konzerve ocijedite u cjedilu kako bi se tekućina ocijedila. U mleveno meso dodajte kukuruz, promešajte. U ovu mljevenu hranu možete dodati malu količinu paste od paradajza ili bilo koji kečap.
Korak 3
Sir narežite na male kockice. Bolje je uzimati sir sa malim udjelom masti. Isperite paradajz, osušite ga, uklonite peteljku, narežite na kriške.
Korak 4
Od mljevenog mesa napravite tortilje, u sredinu stavite po kocku sira, a zatim oblikujte kuglice. Isperite listove salate i osušite ih.
Korak 5
Stavite polpete od sira i kukuruza u podmazanu posudu. Pokrijte vrh folijom, stavite u rernu. Pecite polpete na 180 stepeni pola sata.
Korak 6
Gotove polpete stavite na posudu na vrh listova salate, ukrasite kriškama svježeg paradajza. Za ukras možete koristiti cherry paradajz - ne trebate ga rezati.
