Tiramisu je jedan od najukusnijih slastica. Priprema se na različite načine, jer postoji toliko varijacija ove delicije! Nudimo vam neklasični recept za tiramisu. Tiramisu s višnjama je pojednostavljena varijacija dobro poznate poslastice. Okus deserta nije inferioran u odnosu na klasični, ali je jednostavniji za pripremu.
Neophodno je
- Za osam porcija:
- - 300 g svježe trešnje;
- - 200 g savoyardi kolačića (ženski prsti);
- - 130 g tamne čokolade;
- - 2 šolje guste pavlake;
- - pola čaše jake kafe;
- - 3 kašike. kašike rakije;
- - 4 st. kašike šećera u prahu, kakao u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Nauljite duboku posudu ili posudu za puding (oko 1,2 litre), prekrijte dno pergamentom.
Korak 2
Savoyardi kekse umočite u rakiju, a zatim u jaku kafu. Ostavite pet kolačića.
Korak 3
Dno i stranice posude obložite kolačićima (šećer prema dolje).
Korak 4
Dobro umutiti gustu pavlaku, podeliti na dva dela. U jedan dio kreme prosijte kakao i šećer u prahu, promiješajte. U drugu polovinu kreme dodajte višnje bez koštica, prerezane na pola.
Korak 5
Sada rasporedite dvije vrste kreme na vrh kolačića. Na vrh stavite ostatak kolačića, pokrijte poklopcem, stavite u frižider na 6 sati. Desert možete ostaviti u frižideru preko noći.
Korak 6
Preokrenite ohlađeni tiramisu od višnje na pladanj za serviranje. Pospite kakaom, ukrasite cijelim višnjama, a odozgo obilno pospite ribanom čokoladom.
