Cikla Mkhali

Cikla Mkhali
Cikla Mkhali
Anonim

Mkhali je začinjeno gruzijsko predjelo koje se dobro slaže sa bilo kojim jelom na stolu. Mkhali se priprema ne samo od repe, već i od bilo kog drugog povrća (kupus, špinat, paprika itd.). Gruzijci tradicionalno koriste vinski ocat kao preljev, što jelu daje individualnost i jedinstveni ukus.

Mkhali i repa
Mkhali i repa

Neophodno je

  • - Kuvana repa - 1 kg
  • - beli luk - 4 karanfilića
  • - Orasi - 200 g
  • - zelje (bosiljak, cilantro, peršun, kopar) - 100 g
  • - majonez - 100 g
  • - Začini
  • - Sol i biber po ukusu.
  • - luk - 1 glava

Instrukcije

Korak 1

Ogulite repu i sitno naribajte. Stavite u sito da se ocijedi višak vode.

Korak 2

Orahe sameljite blenderom.

Korak 3

Bijeli luk sitno nasjeckajte ili naribajte na sitnoj ribežu.

Korak 4

Sitno nasjeckajte bilje, ostavite par listova za ukras.

Korak 5

Luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi dok ne porumeni.

Korak 6

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i začinite majonezom.

Korak 7

Poslužite s lišćem peršina i ukrasite orasima.

Preporučuje se: