Kuhano povrće nezamjenjivo je dijetalno jelo. Pire od povrća može se hraniti bebama od šest mjeseci starosti. Pire krompir od kuvanog povrća izvrsno se slaže s rižom.
Neophodno je
-
- Za dvije porcije:
- 1/2 šalice svježeg ili smrznutog zelenog graška
- 2 srednje mrkve;
- 1 krompir;
- 1 kašičica kajmak;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite i ogulite mrkvu i krompir. Prođite i operite grašak. Stavite povrće u lonac pod loncem ili lonac sa malo kipuće vode. Kuvajte bez dodavanja soli 10-15 minuta. Kuhano povrće istucite mikserom, dodajući malo čorbe u kojoj se kuhalo. U gotov pire stavite pavlaku i sol po ukusu. Ovo jelo možete čuvati u frižideru do 24 sata.
Korak 2
Pire od jedne vrste povrća Temeljito isperite i ogulite povrće. Stavite u emajliranu posudu, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite i zgnječite povrće dok ne postane glatko. Dodajte malo biljnog ulja, suncokretovog ili maslinovog ulja, promiješajte. Pire od povrća napravljen od tikvice, mrkve ili karfiola može se hraniti bebama.
Korak 3
Isperite i ogulite krompir, mrkvu, repu. Operite kupus i opustite gornje slojeve. Da biste kuhali sve ovo povrće, ne trebate ga dodavati odjednom, već postepeno. Repu prvo stavite u lonac sa kipućom vodom, a zatim mrkvu i kupus. Kuvati dok se napola ne skuha. Krompir se dodaje zadnji.
Korak 4
Nakon ključanja povrće se može dinstati u tavi. Gotovo povrće sameljite u blenderu ili protrljajte kroz sito. U pire dodajte malo vrućeg mleka, biljnog ulja i soli. Ispostavilo se da je to zdravo dijetetsko jelo.
Korak 5
Povrće pire za bebe Povrće pire je najbolja dopunska hrana za bebe. U početku bi se trebalo sastojati od samo jednog povrća, a zatim se mogu miješati. Pogodno za pire od povrća: tikvica, bundeva, karfiol, brokula, repa, mrkva, cvekla, špinat, zeleni grašak, krompir, zelje.
