Rahli proso sa narančama, začinskim biljem i rajčicama izvrsno je samostalno jelo ili prilog bilo kojim mesnim jelima. Takvoj salati možete dodati suho voće, razne začine po ukusu.
Neophodno je
- - 100 g prosa;
- - 2 paradajza;
- - 1 litar vode;
- - 1 svežanj peršina;
- - 1 pomorandža;
- - 1 tbsp. kašika soka od naranče;
- - crni biber, sol;
- - 1 kašičica biljnog ulja;
- - feta.
Instrukcije
Korak 1
Prvo prokuhajte proso, sortirajte žitarice, isperite pod vrućom vodom, bacite u cjedilo.
Korak 2
Proso sipajte u kipuću vodu, malo posolite, kuhajte 10-15 minuta na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje.
Korak 3
Gotovo proso bacite u cjedilo, isperite vrućom vodom, ohladite.
Korak 4
Narezanu pulpu, paradajz narežite na kockice, nasjeckajte listove peršina.
Korak 5
Proso prelijte sokom od naranče, maslacem, dodajte narandžu, začinsko bilje, biber, sol po ukusu, promiješajte.
Korak 6
Salatu poslužite na stolu, pospite izmrvljenom fetom.
