Karamelna skuta je vrlo jednostavna za napraviti. Pored toga, za njegovu pripremu nije potrebno mnogo proizvoda, kao za mnoge druge kolače. Ne oklijevajte i prijeđite na posao!
Neophodno je
- - zobene pahuljice - 90 g;
- - puter - 50 g;
- - svježi sir bez masti - 230 g;
- - krema 35% - 200 ml;
- - šećer - 50 g;
- - jaje - 1 komad;
- - karamel bomboni - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Ovsene kekse temeljito zgnječite dok ne postanu mrvičasti. Zatim mu dodajte prethodno otopljeni maslac. Dobro promiješajte i lagano nabijajući stavite smjesu na dno okrugle posude za pečenje. U ovom obliku pošaljite u hladnjak na neko vrijeme.
Korak 2
Svježi sir i pola kreme stavite u blender. Istucite ovu smjesu dok po svojoj postojanosti ne izgleda poput kreme. Ostavite malo kreme za izradu karamele, a ostatak pomiješajte s dobivenom masom i ponovo istucite.
Korak 3
Stavite karamel bombone u šerpu. Dodajte tamo kremu. Stavite ovu smjesu na laganu vatru i topite dok ne postane glatka.
Korak 4
Stavite kremastu masu od skute u duboku šolju i dodajte joj šećer u granulama. Dobro izmutite ovu smjesu, a zatim dodajte u nju pileće jaje. Opet umutite, dok sakupljate sve što se zalijepi sa bočnih strana posuđa. Punjenje za buduću tortu je spremno.
Korak 5
Masu od skute stavite u posudu za pečenje na smrznuti koru maslaca i kolačića. Lagano rasporedite punjenje po cijeloj površini. Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite jelo u nju na oko 45 minuta. Gotovu pečenu hranu prelijte karamel-krem smešom. Karamelna skuta je gotova!
