Limunova juha odlična je za osvježavanje po vrućem vremenu. Juha se lako i brzo priprema.
Neophodno je
- - 2 limuna
- - 1, 2 luka
- - 2 čena belog luka
- - 50 g putera
- - 2 kašike l. brašno
- - 900 ml gotove pileće juhe
- - 300 ml kreme 15%
- - sol i biber po ukusu
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Na maslacu popržite sitno nasjeckani bijeli luk i luk. Kad luk poprimi zlatnu boju ugodnog mirisa, dodajte brašno i dobro promiješajte. Zatim postepeno umiješajte gotovu pileću juhu. Prokuhajte, a zatim smanjite temperaturu.
Korak 2
Na finom ribežu naribajte koricu dva limuna i dodajte u juhu za kuhanje. Poklopiti i dinstati oko pet minuta. Sljedeći korak je dodati so i biber po ukusu i dodati sok od dva limuna.
Korak 3
Kuhajte na laganoj vatri dvadeset minuta. Zatim polako, neprestano miješajući, dodajte kremu. Kad je juha kuhana, zatvorite poklopac i isključite štednjak da se pripremi. Nakon toga, juha se mora ohladiti na sobnoj temperaturi.
