Korak 1
Grah širokih lopatica u mliječno-voštanoj zrelosti najbolji je za pripremu ovog predjela. Skinite ih i stavite u kipuću vodu.
Korak 2
Kad voda proključa, izvadite grah i osušite ga. Ogulite beli luk. Narežite paradajz na klinove. Ljute paprike i češnjak provucite kroz mlin za meso. Stavite malo ove vruće mase
Neophodno je
- - 1 kg boranije;
- - 100 g belog luka;
- - 500 g paradajza;
- - ljuta paprika po ukusu;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Grah širokih lopatica u mliječno-voštanoj zrelosti najbolji je za pripremu ovog predjela. Skinite ih i stavite u kipuću vodu.
Korak 2
Kad voda proključa, izvadite grah i osušite ga. Ogulite beli luk. Narežite paradajz na klinove. Ljute paprike i češnjak provucite kroz mlin za meso. Stavite malo ove vruće mase na dno emajlirane posude, posolite. Zatim stavite paradajz, sljedeći sloj su oštrice graha. zatim opet mješavina bijelog luka i bibera, paradajza, graha i tako dalje.
Korak 3
Pokrijte posuđe čistom pamučnom salvetom i stavite ugnjetavanje. Čuvati na hladnom mestu nedelju dana. Nakon 7 dana pikantna grickalica graha je gotova.
