Ukusno je jesti, dobra želja, ujedinjuje veliki broj ljudi. Uzimajući u obzir različite preferencije ukusa, volio bih ponuditi jelo kako bi se svidjelo svima. Izlaz postoji, trebate odabrati recept u kojem bi sastav proizvoda udovoljio zahtjevu najmilijih. Alternativno, lignje u tajlandskom stilu.
Neophodno je
- trupovi lignji - 6 kom.,
- mljeveno pileće meso - 0,5 kg,
- svježi šampinjoni - 12 kom.,
- luk - 2 kom.,
- rižini rezanci - gomila,
- suho bijelo vino - 0,5 kašike,
- beli luk - 4 češnja,
- paradajz pasta - 1 kašika,
- biljno ulje - 3 kašike,
- sol, biber, šećer - po ukusu,
- kopar, peršin ili drugo bilje - gomila.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite lignje, temeljito isperite vodom. Ostavite neko vrijeme, pustite da voda iscuri.
Korak 2
Zakuhajte vodu u loncu, umočite tamo rezance od riže. Ostavite da djeluje 10-15 minuta, pustite da omekša i nabubri.
Korak 3
Isperite gljive, sitno nasjeckajte. Ogulite luk i nasjeckajte ga na male kockice. Nakon ljuštenja bijeli luk zgnječite ravnom stranom noža, a zatim nasjeckajte.
Korak 4
U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte luk, beli luk i pečurke. Pržite smešu, dodajte mleveno pile. Dovedite do pripravnosti, a zatim dodajte tjesteninu. Pirjajte cijelu smjesu 2 minute, a zatim ulijte vino. Pustite da vino zakuha, a zatim dodajte sol, šećer i biber. Promiješajte, okusite, dodajte nasjeckano bilje.
Korak 5
Gotove rezance izrežite radi praktičnosti. Pomiješajte ga s dobivenom masom iz posude.
Korak 6
Nadjenite trupove liganja gotovim sastavom, stavite ih na lim za pečenje. Stavite list u rernu zagrejanu na 230-250 stepeni. Jelo pecite 20 minuta.
Korak 7
Trupove tajlandskih liganja, ukrašene biljem, poslužite s kriškama limuna.
