Želite iznenaditi svoje domaćinstvo ukusnim kolačićima. Ili organizirati odmor za sebe? Pokušajte ispeći ukusne domaće kolačiće sa džemom od malina.
Neophodno je
- -¾ šolje neslanog maslaca, omekšan
- 1/2 šolje agavina sirupa
- -2 jaja, 1 jaje podijeljeno
- -1 kašičica vanilija
- -¼ šolje kisele pavlake sa malo masnoće
- -1 kašika vode
- -1/3 šalice bademovog brašna + 1/3 šalice dodatka
- -1 šolja pirinčanog brašna
- 1/2 šolje sojinog brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice cimeta
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 šolje sjeckanih oraha
- 1/2 šolje džema od malina
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 350 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
Korak 2
U velikoj posudi kombinirajte suve sastojke (bademovo brašno, pirinčano brašno, sojino brašno, sol, cimet i sodu bikarbonu). Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Korak 3
Pomiješajte ulje agave i sirup u mikseru. Zatim dodajte 1 jaje i 1 žumanjak (bjelanjak sačuvajte za kasnije) i tucite 20 sekundi nakon svakog dodavanja. Dodajte vaniliju i pavlaku. Dobro promiješajte.
Korak 4
Dodajte sadržaj iz miksera u suhu posudu. Oblikujte tijesto, trebalo bi biti ljepljivo.
Korak 5
U posudu umutite 1 bjelanjak i 1 žlicu vode. Oblikujte kolačiće i uvaljajte u orahe s bademovim brašnom. Prekrijte pleh papirom za pečenje. Nakon što stavite kolačiće na lim za pečenje, malo pritisnite sredinu svakog kolačića (ovo će biti mjesto za vaš džem).
Korak 6
Pecite 10-15 minuta, dok kolačići ne postanu zlatno smeđi.
Korak 7
Izvadite kolačiće i pustite da se ohlade, a zatim u sredinu stavite jednu kašičicu džema. Prijatno!