Da biste osjetili sve slasti putovanja i lova na blago, ne morate ići daleko od kuće. Tepsija s morskim plodovima "Seaman's Chest" izgledom podsjeća na posudu sa zlatom. Probudite svoje gusarske nestašluke i ulijte kuhinju prekomorskim okusima korak po korak. Sve ruke na palubi!
Neophodno je
- - smrznute dagnje bez klapni 500 g
- - paradajz 4 kom.
- - krompir 6 kom.
- - topljeni sir (slojevi) 6 kom.
- - bijeli luk
- - zelje (peršin, kopar)
- - lonci za pečenje
- - maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- - krema 500 ml.
- - jaje 3 kom.
- - začini (sol, papar)
Instrukcije
Korak 1
Isperite i ogulite krompir. Rezati na tanke kriške. Ostavite u posudi sa slanom vodom 10 minuta.
Korak 2
Propustite paradajz kroz mlin za meso ili blender. Nasjeckajte 2-3 češnja bijelog luka i pomiješajte sa paradajz pastom i začinima.
Korak 3
Dagnje odmrznite opareći ih kipućom vodom. U posebnoj šalici umutite vrhnje, jaja, maslinovo ulje i začine.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite sastojke u lonce slojevito: krompir na dno, zatim paradajz i začinsko bilje, pa dagnje. Premažite svaki sloj kremastim koktelom od jaja. Na to stavite još jedan sloj krompira. Završite slojem krem sira.
Korak 5
Pecite na 180-200 stepeni dok se sir potpuno ne otopi i pretvori u zlatnu koru. Poslužite vruće upareno sa salatama od algi i daikon (bijele rotkve).
