Ovaj recept može biti osnova za pripremu jela, a nadjev može biti bilo koji.
Neophodno je
- - 1 baguette;
- - 100 g pilećeg filea;
- - 100 g šampinjona;
- - 1 svježi krastavac;
- - 100 g majoneze;
- - biljno ulje;
- - sol;
- - mljeveni bijeli biber;
- - zelje;
Instrukcije
Korak 1
Baguette se mora izrezati na komade debljine 5 cm, pažljivo ukloniti pulpu - tako da ostane malo dno. Nasjeckajte mrvicu hljeba na male kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Nakon što su kriške kruha ispržene, stavite ih na papirnati ubrus ili peškir tako da se višak ulja može ocijediti.
Korak 2
Isperite krastavac, obrišite ga peškirom i isecite na kockice. Ako je kora žilava, mora se odrezati. Gljive očistimo od sitnih ostataka, operemo i nasjeckamo na kockice. Pileći file treba oprati, odstraniti žile i film, nasjeckati na kockice.
Korak 3
Stavite pileći file u zagrijanu tavu i pržite na biljnom ulju 7 minuta. Zatim dodajte nasjeckane gljive i pržite rezultirajuću masu dok ne omekša.
Korak 4
Sastavite kockice hleba, pileći file, pečurke, krastavac. Začinite majonezom, dodajte sol i biber po ukusu. Dobro promiješajte.
Korak 5
Dobivenom masom napunite šolje za hljeb. Ukrasite grančicama zelenila po želji.
