U posljednje vrijeme odrasli sve više pokušavaju svoju djecu zaokupiti modernim uređajima. Ali postoje mnoge druge zanimljive aktivnosti s kojima možete provesti više vremena zajedno i razviti korisne vještine kod svog djeteta.
U stvari, mnoge mame i tate duboko griješe kad misle da će im se djeca samo zabiti i napraviti nered tijekom pripreme večere, produžujući time vrijeme vašeg boravka u kuhinji. Mnogo je kulinarskih recepata koji će osvojiti i odrasle i djecu, uroniti ih u svijet fantazije i kreativnosti, a možda i natjerati zagrižene pragmatičare da na neko vrijeme zarone u minute svog djetinjstva. Inače, prije par generacija roditelji su prilično često vjerovali svojoj ne tako odrasloj djeci i složenijim jelima, a ponekad su u potpunosti prebacivali odgovornost da svoje porodice hrane večerom, što je kod njih razvilo samostalnost i organizaciju, a djevojke u ranom dobu postale su prave kulinarske vile …
Sendviči "Bubamara"
Sendviči su vjerovatno najjednostavnija i najatraktivnija hrana za djecu i odrasle. A ako kreativno pristupite procesu i stvorite neke likove iz crtića ili insekte od običnog sendviča, tada će se takvi kvadrati kruha s punjenjem raspršiti uz prasak.
Savjet: ako se u pripremi jela planira sudjelovati vrlo mali kuhar - star 3-4 godine, onda je naravno bolje da mama brine o rezanju nekih proizvoda unaprijed kako beba ne bi bila ugrožena i zajedno je već samo sastaviti nevjerojatan sendvič.
Hrana potrebna za 4 porcije:
- hljeb - 4 kriške;
- kuvana kobasica ili karbonat - 100 grama;
- topljeni sir u kriškama - 1 pakovanje;
- lišće salate - 1 svežanj;
- majoneza ili bilo koji kečap - 50 grama;
- masline - nekoliko komada za ukras;
- paradajz - 1 kom. ili trešnja - 8 komada.
Korak po korak kuhanje:
- Lagano pržite kriške kruha u tavi koja se ne lijepi ili ih zapecite u tosteru.
- Podmažite površinu podloge tankim slojem kečapa ili majoneze.
- Dodajte komad sira i komad kobasice / karbonata.
- Zatim opran i osušen list salate, a na vrhu već možete improvizirati bubamaru od kriški paradajza ili polovine trešnje. Od maslina napravite crne točkice i njušku, a majonezom nacrtajte oči.
Fotografija ispod prikazuje dvije mogućnosti za stvaranje "bubamara".
Kolačići "Duga"
Obični kolačići s neobičnim ukrasom za male kuhare. Svijetla, tečna, raznobojna, čini se da se takav ukras može raditi unedogled.
Za kolačiće će vam trebati:
- pšenično brašno - 3 šolje;
- puter - 100 grama;
- granulirani šećer - 2 šalice;
- pileće jaje - 2 komada;
- sol - 1 prstohvat;
- vanilin - 15 - 20 grama.
Korak po korak:
- Prethodno omekšajte maslac, pa mikserom umutite 1 jaje sa 1 čašom šećera, a zatim maslacem. Dodajte vanilin.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno i sol.
- Zatim spojite sadržaj obje posude i zamijesite tijesto.
- Od tijesta oblikujte kuglice promjera 3 cm, razvaljajte ih u ravne kolače i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Preporučljivo je obložiti obrazac papirom za pečenje.
- Nakon 15 - 20 minuta stavite kolačiće na tanjur da se ohlade.
- Odvojite bijelo od žumanca i dobro tucite šećerom dok se ne stvori gusta, pahuljasta pjena. Premažite svaki kolačić četkom za kuhanje i pospite šarenim konfetama. Umjesto proteinske kreme na površinu deserta možete sipati rastopljenu čokoladu ili šlag, prah će se dobro prilijepiti za bilo koju glazuru.
Klasična voćna salata sa jogurtom
U ovom receptu možete koristiti apsolutno svako voće - vaše omiljeno ili pri ruci, svježe ili konzervirano - savršeni lagani desert, niskokaloričan.
Mogući sastojci:
- jabuke - 1 komad;
- kruška - 1 komad;
- banana - 1 komad;
- kivi - 1 komad;
- konzervirane ili svježe breskve - 4 male polovice;
- grožđe bez sjemenki - 100 grama;
- jogurt s malo masti, po mogućnosti bez aroma - 200 ml;
- za preliv oraha ili čokolade - 100 grama.
Od ove količine trebali biste dobiti oko 4 - 5 porcija ukusne poslastice.
Pa, priprema je jednostavna: operite sve voće, uklonite jezgre s jabuka i krušaka, narežite na kockice, ogulite i narežite bananu i kivi na kriške, napravite porcije breskve i grožđe prepolovite, stavite sve slojeve u duboke sladolede i prelijte jogurtom, a odozgo pospite ribanom čokoladom ili sjeckanim orasima.
domaća pica
Recept za takvu pizzu je jednostavan, a ako imate odgovornu i manje-više odraslu djecu koja barem već uče u školi, onda se mogu nositi s takvim jelom čak i samostalno, a vi nećete morati slagati što kuhati za večeru, a zatim nagovoriti i dobru polovicu porodice da jede nekakvu kašu, uvjeravajući u ogromne blagodati takvog priloga. Jedino što treba pripremiti unaprijed, po mogućnosti za odraslu osobu, je mesna komponenta, ali mljeveno meso bit će sasvim moguće zamijeniti bilo kojim mesnim proizvodom iz trgovine - kobasicom, šunkom, karbonatom itd.
Za pizzu će vam trebati slijedeći proizvodi:
- mljevena piletina ili kobasica / karbonat / šunka - 0,5 kg;
- lisnato tijesto u trgovini, kvasac je bolji - 1 pakiranje;
- konzervirani zeleni grašak - 1 konzerva;
- tvrdi sir - 500 grama;
- paradajz - 2 komada;
- kečap ili paradajz pasta - 150 grama;
- masline bez koštica - 1 konzerva;
- zeleni luk - nekoliko grana;
- brašno - posuti po tijestu;
- puter - 15 grama;
- sol po ukusu.
Korak po korak:
- Ako je za nadjev odabrano mljeveno meso, tada se mora pržiti u nelepljivoj tavi, podmazanoj malom količinom biljnog ulja, dok ne omekša. Ako je to kobasica ili drugi gotovi mesni proizvodi, onda ih narežite na male kockice.
- Gotovo tijesto treba lagano valjati valjkom za valjanje na dasci za rezanje uz dodatak male količine brašna, ali ako se dijete pripremi, tada tijesto možete rukama rasporediti po cijelom kalupu, ostavljajući tako visoke rubove da punjenje ne istječe. Obrazac se prvo mora podmazati komadom maslaca.
- Podmažite gotovu podlogu kečapom ili paradajz pastom i krenite sa širenjem fila.
- Donji sloj je grašak, a zatim rasporedite sloj mesa - mljeveno meso ili kobasicu, sloj rajčice narezane na kriške, zatim kolutiće masline, nasjeckani zeleni luk i tvrdi sir naribani na gruboj ribež.
- Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i sakupljenu pizzu pošaljite u pećnicu na 15 - 20 minuta. Za to vrijeme tijesto bi trebalo imati vremena da se ispeče, a sir bi se trebao apetitno otopiti i oblikovati zlatnu koricu.
Večera je spremna! Možete pohvaliti malog kuhara i uživati u divnom obroku.
Muharice iz jaja
Inače, takvi muhari savršeno će se uklopiti u duet s nekim mesnim jelom ili ukrasiti dječji stol drugim slatkišima svojim originalnim dizajnom.
Za međuobrok će vam trebati:
- pileća jaja - 5 komada;
- luk - 1 glava luka;
- majonez - 100 grama;
- tvrdi sir - 50 grama;
- mali paradajz - 3 komada;
- lišće salate - 5 - 6 komada;
- sol, papar - po ukusu.
Recept:
Tvrdo kuhana pileća jaja i cool. Ogulite i odrežite tanki sloj bjelančevina s dna kako biste mogli ukloniti žumanjak. Zatim stavite sve žumanjke u tanjir i dodajte luk, majonezu i naribani sir prženi na tavi, sve posolite i popaprite, dobro promiješajte i napunite prazne proteine. Pokrijte tanjir listovima zelene salate i stavite punjeni <> oštrim krajem prema gore. Paradajz operite i prerežite na pola, izvadite jezgru i stavite prazne polovice na jaja - to su kape gljiva. Stavite kapljice majoneze na površinu kapica. Originalno predjelo je spremno za jelo.
