Mnogi ljudi ne vole celer, iako je vrlo zdrav. Napokon, celer možete skuhati tako da zadrži korisna svojstva i tako dobijete vrlo ukusno jelo. Na primjer, celer u kremastom umaku ispada vrlo apetit!
Neophodno je
- Trebat će nam:
- 1. stabljike celera - 300 grama;
- 2. krema - 120 mililitara;
- 3. cijeli limun;
- 4. brašno, puter - po 1 kašika;
- 5. karanfilić belog luka;
- 6. zelena paprika, grančica celera, sol - za amatere.
Instrukcije
Korak 1
Dakle, prvo isperite stabljike celera, narežite ih na komade od sedam centimetara. Zatim blanširajte desetak minuta u blago posoljenoj vodi.
Korak 2
Nasjeckajte češanj bijelog luka, pirjajte brašnom na maslacu - trebalo bi da postane zlatno.
Korak 3
U beli luk dodajte kremu, zgnječeno zrno zelenog bibera, kuhajte dok ne postane gusto polako miješajući.
Korak 4
Iscijedite sok iz polovice limuna, a preostalu polovicu narežite na kriške.
Korak 5
Gotov celer stavite na posudu, poškropite limunovim sokom, prelijte dobivenim kremastim umakom, ukrasite kriškama limuna, lišćem svježeg bilja. Prijatno!
