Sunčana boja pekarskih proizvoda neverovatno prija oku. Kukuruzni kolačići su vrlo nježni, samo se tope u ustima. Ovi su kolačići savršeni za porodičnu čajanku ili za dolazak gostiju.
Neophodno je
- - kukuruzno brašno 350 g;
- - puter 250 g;
- - skrob 200 g;
- - šećer 130 g;
- - jaje (žumanjak) 3 kom;
- - prašak za pecivo 2 kašičice;
- - tinktura badema 2 kašike;
- - koricu limuna.
- Za ukras
- - fini šećer, šećer u prahu, cimet.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte mekani puter, žumanjke i šećer, istucite mikserom. Dodajte naribanu koricu, tinkturu badema i prašak za pecivo, sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Prosijte brašno i škrob, umijesite tijesto. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.
Korak 3
Podijelite tijesto na komade veličine oraha (ili ga možete oblikovati po svom ukusu). Smotajte kuglu, umočite u šećer. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 15-20 minuta. Zatim pospite šećerom u prahu ili mljevenim cimetom.
