Snježni kolačići bit će prekrasan desert i oduševit će i djecu i odrasle. Izrada kolačića je jednostavna i jednostavna.
Neophodno je
- -100 g badema;
- -200 g putera;
- -150 g škroba;
- -100 g brašna;
- - šećer u prahu;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Da biste uklonili kožicu s orašastih plodova, prelijte ih kipućom vodom i ostavite tamo dvije do tri minute. Zatim ocijedite vodu, ogulite bademe i pustite da se osuše. Ubuduće bademe stavite u mlin za kafu ili blender, nasjeckajte.
Korak 2
Maslac isecite na komade, dodajte mlevenim bademima. Tamo ulijte škrob, sol, brašno i dobro istrljajte.
Korak 3
Pripremite testo. Zatim od toga napravite kuglu, zamotajte je prozirnom folijom. Ostavite u frižideru 30 minuta.
Korak 4
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na debljinu od 5-7 mm. Napravite kolačić. Prvo izrežite krugove, a zatim u njih izrežite sredinu. Vaš će kolačić biti u obliku prstenova. Preostalo testo sakupite u jednu celinu, ponovo razvaljajte.
Korak 5
Stavite kolačiće na lim za pečenje, gdje prvo stavite papir za pečenje. Peći na srednje jakoj vatri. Pazite kada kolačići postanu smeđi. Ne bi trebalo biti previše rumen.
Korak 6
Uzmite lijepu pločicu s kolačićima i pospite šećerom u prahu. Vruće kolačiće stavite na tanjir, odozgo pospite prahom tako da budu prekriveni prahom. Vaš desert je spreman!
