U ovom pečenju uživa cijela porodica. Jednostavno se priprema, a rezultat je ukusan. Od date količine proizvoda dobit ćete raskošnu večeru za 3 osobe.
Neophodno je
- - 400 g krompira;
- - 2 glavice luka;
- - 400 g pilećih želuca;
- - 6 grašaka crnog bibera;
- - 150 g masne pavlake;
- - 150 ml. kajmak (22% masti);
- - 3-5 gljiva.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite višak filmova s opranih želuca. Isecite ih na male trakice. Oprani i oljušteni krompir narežite na male kockice. I oljušteni luk - u kolutove. Ako je luk velik, onda ga je bolje narezati na četvrtine. Lagano dinstajte luk u tavi.
Korak 2
U jednu posudu sjedinite nasjeckano povrće i želudac, dodajte sol i sve začinite pavlakom. Stavite sve u glinene posude.
Korak 3
Isperite gljive i narežite na tanke ploške. Prekrijte krompir pečurkama. Stavite paprike u vrući lonac i prelijte kremom.
Korak 4
Pošaljite zatvorene lonce u pećnicu i uključite rernu na 200 stepeni. Kuhajte pečeno sat vremena.
Korak 5
Poslužite ga vrućeg, a možete ga ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.
