Ukusno i aromatično pečenje izvrsno je jelo za sve prigode. Pečenje je pogodno i kao jednostavna domaća večera, a gostima će se sigurno svidjeti. A originalno posluživanje jela u loncima postat će vrhunac svečanog stola.
Neophodno je
- - 900 g krompira;
- - 800 g goveđe pulpe (može se zameniti svinjetinom, ćuretinom ili piletinom);
- - 500-600 g gljiva (šuma ili šampinjoni);
- - 2 šargarepe;
- - 1-2 velika luka;
- - 1/2 šolje tečne kreme;
- - 200 g tvrdog sira;
- - 2 kašike pavlake;
- - biljno ulje;
- - začini i začini.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk, nasjeckajte na pločice ili četvrtine kolutova. Operite, ogulite i nasjeckajte mrkvu. Možete i naribati, kako želite.
Korak 2
Dalje, morate dinstati nasjeckano povrće u tavi s biljnim uljem. Gotovo prženje izvadite iz posude i ostavite sa strane.
Korak 3
Gljive operite, osušite i narežite na kriške. Pržite ih na ulju preostalom od luka i mrkve.
Korak 4
Govedinu narežite na male kockice i također pržite na ulju.
Korak 5
Krompir operite, ogulite i narežite na krugove ili proizvoljne ploške. Krompir lagano posolite.
Korak 6
Sir naribajte na gruboj ribež u zaseban tanjir.
Korak 7
Stavite pripremljenu hranu slojevito u lonce. Na samo dno stavite porciju pečenja od luka i šargarepe. Dalje - kriške krompira. Posuti krompir začinima i sirom.
Korak 8
Sljedeći sloj je položiti prženo meso, a zatim gljive. Posolite ove slojeve samo malo.
Korak 9
Napravite umak za miješanje miješajući kiselo vrhnje i vrhnje. Umak možete dodati so, dodati suve začine ili beli luk. Prelijte umakom pečenje u loncima. Pokrijte svaki lonac poklopcem ili folijom.
Korak 10
Pečeno pecite u loncima u rerni oko sat vremena, na temperaturi od nešto manje od 200 stepeni.
