Ova torta iz serije je ukusna i brza. Ne trebate dugo stajati za štednjakom, voljene osobe obradovat će takva peciva: mirisne svježe jagode, biskvitno tijesto, kandirano voće egzotičnog voća. Kandirano voće dodaje svoj zanimljiv okus, skladno se stapajući u tandemu sa svježim bobicama.
Neophodno je
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 šolja šećera;
- - 15 jagoda;
- - 1 jaje;
- - 3 kašičice margarina;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 1 1/2 kašike. žlice kandiranog voća;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jedno jaje, postepeno mu dodajte šećer, tucite dok se ne dobije snježno bijela masa. U masu dodajte omekšani margarin, ulijte mleko. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte tijestu, istucite. Ostavite malo brašna - u njega uvaljajte ušećerenu dinju, ananas i papaju. Možete ga zamijeniti bilo kojim ušećerenim agrumima - također ispadne ukusno. U tijesto dodajte kandirano voće u brašnu, miješajte dok ne postane glatko. vaše tijesto ne bi trebalo biti gusto, dosljedno će podsjećati na 10-15% pavlake.
Korak 2
Pripremite posudu za pečenje - premažite je uljem, pospite grizom ili brašnom. Možete uzeti silikonski kalup - torta će se još lakše odmaknuti od njega. Stavite polovinu tijesta u kalup, raširite ga lopaticom po cijeloj površini.
Korak 3
Isperite svježe jagode, osušite ih na papirnatom ubrusu. Prepolovite svaku bobicu. Ako imate vrlo velike jagode, prerežite ih po dužini na 3 ili 4 dijela. Spiralno dodajte jagode, puneći njima čitavo tijesto.
Korak 4
Ostatak tijesta stavite na jagode, lagano raširite lopaticom. Pecite na 190 stepeni. Nakon 10-15 minuta provjerite - ako je odozgo smeđe - pokrijte listom folije, pecite dok ne omekša. Tako se biskvit od jagoda s egzotičnim kandiranim voćem peče 40 minuta. Potpuno ohladite, pospite šećerom u prahu, ukrasite svježim jagodama.
