Pileći i bademov kruh s povrćem izvrsna je opcija za obilni međuobrok. Takav kruh može se poslužiti na svečanom stolu, za doručak. Jednostavno je kuhati, jednostavni sendviči s njim postaju puno ukusniji!
Neophodno je
- - 800 g pilećeg filea;
- - 200 ml vrhnja sa 10-20% masti;
- - po 100 g badema, šunka;
- - 2 kašike žlice konzerviranog zelenog graška, konzerviranog kukuruza, krumpirovog škroba;
- - 150 g kiselog krastavca;
- - 1 paprika
- - pola luka;
- - 1 tbsp. kašika rakije;
- - sir, začinsko bilje, piment, sol.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte bademe. Ako želite, možete ga prepržiti na suhoj tavi. Kombinirajte grašak iz konzerve s kukuruzom i sirom. Papriku narežite na kockice, krastavce na trakice. Nasjeckajte bilje sitno. Luk i šunku iseći na kockice. Pileći file sameljite u blenderu, a mali komad isecite na kockice.
Korak 2
Kombinirajte nasjeckane bademe, mljeveni pileći meso, kockice fileta, šunku, grašak, kukuruz, sir, začinsko bilje, luk. Dodajte vrhnje, škrob, sol, biber i začine po ukusu. Ulijte konjak, dobro promiješajte.
Korak 3
U kalup stavite sloj mljevenog mesa, a na vrh nasjeckanu papriku. Prekrijte još jednim slojem mlevenog mesa, položite trake kiselog krastavca. Prekrijte slojem mlevenog mesa. Za ovaj recept bolje je koristiti pravougaoni oblik.
Korak 4
Stavite posudu na 1 sat u pećnicu; treba je zagrijati na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja kruha od badema i piletine ovisi o mogućnostima vaše pećnice i veličini odabranog oblika.
Korak 5
Izvadite pripremljeni bademovsko-pileći hleb sa povrćem iz rerne, ohladite bez vađenja iz kalupa. Nakon toga prebacite na tanjir, isecite na delove.
