Neobičan desert svidjet će se mnogim ljubiteljima slatkog. Konkurentan je mnogim poznatim slatkišima, izazvat će ugodno čuđenje i želju da ga probate ponovo.
Neophodno je
- - 150 g zelenog graška;
- - 150 g crvenog graha;
- - 300 g šećera;
- - 300 g prirodnog jogurta;
- - 200 g sira (2 pakovanja);
- - 30 g želatine.
Instrukcije
Korak 1
Operite grašak, dodajte mu oko 450 ml vode i kuhajte 30-40 minuta. na laganoj vatri dok se ne skuha.
Korak 2
Isperite grah, dodajte 900 ml vode i kuhajte 2 sata na laganoj vatri dok ne omekša.
Korak 3
Kuvani grašak sameljite u blenderu. Prođite kroz sito.
Korak 4
Grah sameljite u blenderu. Prođite kroz sito.
Korak 5
U pire od graška dodajte 100 g šećera i kuhajte 10 minuta.
Korak 6
U pire od pasulja dodajte 100 g šećera i kuhajte 10 minuta.
Korak 7
Zgnječite grickalice sa skutama i dodajte im jogurt i šećer.
Korak 8
Pola čaše želatine prelijte toplom prokuvanom vodom i ostavite da nabubri 20 minuta.
Korak 9
Podijelite otopljenu želatinu na 3 dijela i dodajte jedan dio grašku, drugi grahu, treći smjesi sira i sirnice.
Korak 10
Uzimamo kalupe, slojeve složimo tako da su svaki grah i grašak odvojeni slojem sirnice.
Korak 11
Kalupe stavljamo u hladnjak radi očvršćavanja.
