Postoji puno recepata za kuhanje krumpira, ovo povrće se može kuhati, pržiti, peći itd. Ali za svečani stol bolje je punjeni krumpir napraviti s jajetom i poslužiti ga uz salatu.
Neophodno je
- • 1 kg krompira;
- • 10 jaja;
- • 3 kisela krastavca;
- • 300 g kobasice;
- • 1 konzerva zelenog graška;
- • biljno ulje;
- • nasjeckano povrće;
- • sol i majoneza po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Potrebno je 60 minuta da skuhate 10 porcija punjenog krompira sa jajetom. Operite krompir i skuhajte ga u uniformama, sačekajte da se ohladi, ogulite ga, odrežite vrhove i uklonite sredinu kako biste napravili čaše.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 ° C, u svaku šalicu krompira razbijte po jedno jaje, odozgo dodajte sol, stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i pecite u pećnici 15 minuta. Dok se punjeni krompir kuha, mi pravimo salatu. Kiseli krastavac i kobasicu narežite na male kockice. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, dodajte krastavcima i kobasicama, salatu začinite konzerviranim graškom, začinskim biljem i majonezom.
Korak 3
Stavite salatu na veliko jelo, izvadite krumpir iz rerne i stavite ga oko salate. Posudu pospite sjeckanim začinskim biljem i ukrasite paradajzom. Punjeni krompir možete poslužiti topli i hladni, vruće jelo podmažite maslacem ili biljnim uljem. Umesto jaja možete koristiti drugi nadjev: mleveno meso sa jajetom, pržene pečurke sa nasjeckanim začinskim biljem i sirom itd. U ovom slučaju, krompir je bolje poslužiti uz laganu salatu od povrća: svježi krastavci, paradajz, kupus, masline. Pre posluživanja jelo prelijte pavlakom.
